| Biologischer Anbau | |||
| Im
Bereich des biologischen Anbaus verzichtet man vollkommen auf moderne
Pflanzenschutzmittel und Kunstd�nger jeder Art. Hier steht hier die Vermeidung von Umweltbelastungen f�r Natur und Anbauprodukt absolut im Vordergrund. Ein weiteres wichtiges Merkmal f�r den biologischen Anbau ist die Beachtung der sogenannten Fruchtfolgen. Nach diesen Regeln wird fr�hestens alle 5 Jahre die gleiche Pflanze auf einem Acker angebaut. Alles in allem steckt in der biologischen Anbau sehr viel Wissen und Arbeit, das sich allerdings auch im Preis der Bio - Produkte widerspiegelt. Das liegt aber auch daran, das der Ertrag im biologischen Anbau teilweise geringer ist, als bei den anderen Anbaumethoden. Ein biologisch gef�hrter Bauernhof ist praktisch wie ein
lebender Organismus. Wiesen, W�lder, Weiden, �cker, Viehbestand, Gem�se-
und Obstanbau sollten m�glichst vielf�ltig sein. So wie die Natur es uns
im normalen Leben vormacht. Das biologisch angebaute Artikel weniger Kalorien haben ist aber ein ger�cht. |
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